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吃糖有害于健康吗?

    2009/2/2 12:03:00    阅读次数:3867    

  这些年报刊上宣传吃糖有害的文章比较多,什么吃糖会引起血管病、高血压病、肥胖病、糖尿病等等,似乎吃糖危害不亚于抽烟。

  对吃糖是否有害,很多国家是有争论的。美国一个权威专家组调查后指出:蔗糖除了造成龋齿外,未发现对人体造成危害,并对下列4点作了明确肯定:①糖尿病、心脏病、高血压和癌症等疾病并非由于食用蔗糖引起。②蔗糖与胆石病,儿童多动症无关。③蔗糖并不特别使人增肥。④食用蔗糖并不妨碍人体对外来必要营养成分的吸收。由此可见,甚至在高糖消费的美国至少还不能肯定吃糖有害。

  食糖与人体健康关系密切,用之得当,可以保健疗疾,食之过量则可危害健康。关键在适时、适最。食糖用量可因人而异,因地制宜。例如某些疾病(如糖尿病、高脂血症、脂肪肝、肥胖等)应忌甜食、不吃糖(临床疾病要遵医嘱)。老年人宜少吃糠。健康成人(如能避免肥胖)一日食糖所提供能量以不超过总能量的10%为宜。对于居住高原(或工作环境缺氧者),食糖用量可略有放宽,但也不可超过太多。

  总之,对于食糖要取其利避其害,使它更好地为人类造福!